2024-12-18

フェアトレード商品や無農薬商品などを扱っている、 #名護 の #カナサ （ @kanasa_takako ）さんにおじゃましました！

店内は地元農家さんによる野菜や手作りのお惣菜などであふれていて、外観もお店のこだわりがよく分かる素敵な看板が立っていました。

一番人気商品だといわれるカナサどうふは、島豆腐をしょうゆ麹漬けしたものだといいます。
もともとなめらかな島豆腐が、しょうゆ麹で漬けたことでさらになめらかになって美味しかったです。

#沖縄県