2024-01-21

札幌にある「ラマイ」というカレー屋さんで、豆腐の入ったカレー、 タフゴレンをいただきました！スープカレーに揚げた豆腐が入っているという日本人にとっては新感覚のカレーでした。タフゴレンという単語の意味自体は揚げ豆腐だそうです。インドネシア発祥の食べ物です。カレーに豆腐、合うのかな？と半信半疑で食べ始めましたが、揚げていることもあり豆腐の水分が程よく切れていて、揚げた衣の部分がスープカレーの水分とうまく合わさりとても美味しかったです。本場にも行って食べてみたい！！

#北海道