2023-07-05

「湯河原十二庵」さんがプロデュースする、 湯河原町立美術館 併設の 「andgarden」さんでは、豆腐を使用した美味しいメニューが食べられます。台湾の定番料理のシェントウジャンをはじめ、豆腐や豆乳、おからを使用したメニューがたくさんあり、満足感の高いランチでした。シェントウジャンは豆乳のスープなのですが、混ぜると固まっていきおぼろ豆腐のようになっていきます。大豆の味をじっくり味わえる料理だなと感じ、自分でも作ってみたいと思いました！十二庵さんで食べられるランチも、and gardenさんで食べられるランチも、どちらも美味しいので湯河原に行く際はどちらも食べてみてほしいです！

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