【堂守豆富店】巾着

2023-11-10

北海道函館の中島廉売にある豆腐屋さん「堂守豆富店」さんの巾着です。油揚げの中に具材がたくさん入っていて、出汁で煮てあるような味のおかずです。かなり大きいのですが、水分が多く味付けもしっかりされてあるのでペロリと食べられます。ご飯のおかずにもちょうどよさそうです！