【のんき舎】そいふわ

2024-03-05

北海道鶴居村にある「のんき舎」さんのそいふわです！そいふわは、道産の黒大豆を使用しているお豆腐です。なぜ「そいふわ」という名前を付けたのか伺うと、「そいでふわふわな感じ！」というかわいらしい答えが返ってきました(笑)黒大豆で味の違いはどのくらいあるのか気になりましたが、普通の豆腐と味はあまり変わらないなと思いました。寄せ豆腐なので、なめらかで食べやすいです！